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2012年10月15日

ハタケシメジ採り/2012

ハタケシメジは今が旬!
今年のハタケシメジの旬は昨年よりおよそ2週間遅れでした。
この時期は例年であればナラタケ(キボリ)が旬でナラタケが採れる山はお祭り騒ぎです。
しかし、今日現在は山が乾いていますが、湿気のあるキボリは食べ頃の大きさです。
いつもは順番に発生するキノコが一斉に出ています。
ハタケシメジ.jpg

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投稿者 kirinkan : 2012年10月15日 09:26

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