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2012年06月26日

天然のミズ採り2012

ミズはネガマリタケ同様、初夏が旬で、秋にはちょうどアケビを採る頃、ムカゴを採って楽しめる初心者でも採れる人気のある山菜です。一般的にミズというとアカミズのことをいいますが茎全体が青ぽっい(緑)のをアオミズと呼んで区別をしています。

このミズを収穫する最盛期の頃には・・・その他の山菜の収穫はほぼ終わりを告げます。

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投稿者 kirinkan : 2012年06月26日 00:34

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