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2011年10月31日

ナメコ採りで見る風景/2011

ナメコを探すために尾根を越えてブナの木が生い茂る深山を目指します。
尾根を中心として伐採された後の切り株を丹念に探しますが切り株、風倒木は竹藪に覆われていて遠くからは見つけることはできません。
目安とすれば途中から折れたブナの木の廻りを中心に竹藪を漕いで探します。タイミングが良ければ感動するくらいのナメコの群生に出遭うことがあります。

そんな雰囲気を動画にしました。

ナメコ採りで見る風景.jpg
●ナメコ採りで見かける風景
(尾根から見ると180℃の前景を見ることができます。)
ナメコ2011.jpg
●ナメコの幼菌モエギタケ科
ブナなどの広葉樹の枯幹、倒木、切り株に群生、匂い、味とも温和でぬめりのあるキノコの代表格でいろいろな料理に使えます。

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投稿者 kirinkan : 2011年10月31日 17:19

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コメント

いつもトラックバックありがとうございます。
諸事情によりこちらからなかなか返信ができなくてすみません。

投稿者 天然食材探し : 2011年11月02日 16:41