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2010年07月03日

アカミズの採取/2010

ミズはネガマリタケ同様、初夏が旬で、秋にはちょうどアケビを採る頃、ムカゴを採って楽しめる初心者でも採れる人気のある山菜です。
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一般的にミズというとアカミズのことをいいますが茎全体が青ぽっい(緑)のをアオミズと呼んで区別をしています。
●アカミズトアオミズの記事は→http://blog.kirinkan.biz/2008/02/post_487.html

このミズを収穫する最盛期の頃には・・・その他の山菜の収穫はほぼ終わりを告げる。

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投稿者 kirinkan : 2010年07月03日 00:11

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