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2010年06月19日

岩手八幡平のヒメタケ採り

八幡平のタケノコ(ヒメタケ)採りはこれからが本番です。
八幡平周辺の低山のタケノコは終わりに近づく頃八幡平の樹海ライン沿いはヒメタケ採りの人達で賑わいます。
尾根には残雪がまだ多く、この雪解けの状態から・・・ヒメタケ採りに行くかどうか判断をします。
dc061801.JPG

残雪、特に沢沿いに残雪が見られる時は樹海ラインより下の方が手頃なヒメタケを採ることができますがリックサックいっぱいに採るには一苦労です。


■ネマガリダケ(イネ科)

岩手の方言:ジダケ、ズダケ、ササダケ、姫ダケ
ネマリダケは名の通り根の付け根から、多少曲がっているからついた名前である。
海抜の高い山は、ほとんどこの笹一色であり、他種の笹はない。
大きな群落を形づくって、山全体が笹で被われることもある。
地下茎で繁殖するので、一定の寿命がくると、一斉に枯れることもある。
その年限は40~60年とも言われる。
その時には、一斉に開花結実した後で一斉に枯れ死する。時には山全体が枯れることもある。
しかし、種子がこぼれて新苗が発芽したり、根元に残った若い芽が更新したりして、まもなく新しい群落が生じる。

■姫ダケ(ネマガリタケ)のタケノコは、淡白な風味と舌触りが最も東北的な感じがする。
汁の実、天ぷら、フライ、煮つけ、お浸し、色々なもの合う人気のある山菜である。

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投稿者 kirinkan : 2010年06月19日 00:44

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コメント

こんにちは。
いつも楽しく拝見しております。
今年はタケノコが不作ですね。
知り合いが6月初旬安比に行ったのですが、雨が少ない為かあまり出ていないようでした。
あす天気にもよりますが茶臼岳に行ってみようと思います。

投稿者 黒霧 : 2010年06月19日 06:41

黒霧さんへ
コメントありがとうございます。
6月18日現在の八幡平のヒメタケが採れているポイント(地帯)は樹海ラインを境に下に降りて500m前後下の地帯が・・・頭出し時の状態です。上の方は日当たりがいい場所には少し出ていますが・・・まだ早い状態です。

投稿者 昆寛 : 2010年06月19日 17:30