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2009年09月09日

ナラタケの初物(2009)

ナラタケの本番は例年通りであれば10月10日前後。

写真のナラタケは公園の小川の土手にに生えていたもの。
写真の雰囲気から感じていただけるように小川に湿気もあり、土留めに使っている木杭の所で雨水が溜まっている所に生えていたもの。

本番のナラタケは少し早い!
今年は10月中頃か?
http://blog.kirinkan.biz/2008/10/post_539.html

dc090904.JPG
●ナラタケ(キシメジ科)
昔から多くの人から親しまれているキノコだけあって、
ボリ、ボリボリ、サワンモダシ、ボリメキ、カックイなどこのキノコほど方言の多いものはない。


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投稿者 kirinkan : 2009年09月09日 23:27

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コメント

ボリボリは懐かしい食材です。関東のスーパーには並ばないですから。
良いものを見せて頂けました。

投稿者 春分 : 2009年09月13日 09:45

春分 さん
ご訪問ありがとうございました。
岩手でもスーパーで販売されていませんが産直店か個人商店で売られています。全般的に言えることですが地球温暖化のせいか、季節がすこしづつずれ込んでいてキノコの発生がおかしくなっています。また伐採事業も減っているので昔のように大量に採れる時代ではなくなりました。
またご訪問下さい。ありがとうございました。

投稿者 昆寛 : 2009年09月13日 13:10

いつも有用な情報を提供していただきありがとうございます。
当方は今週の水曜日に、いつもボリを採る滝沢村の山へ偵察に行ったのですが、すでにかなり大きくなっていました。。。
例年だと10月初め頃が一番いい時期なのですが、これはたまたま早生だったものなのかもしれません。
(それでも腰籠に半分以上は採れました)


投稿者 アサタカ : 2009年09月17日 11:13

アサタカさん
今日現在のきのこはコウタケ、オオシメジ、ホウキダケ、ハタケシメジ、マツタケ等が採れ始めています。
本格的なナラタケはやはり10月に入ってからだと思います。

投稿者 昆寛 : 2009年09月17日 11:58