« 夏きのこ?!(タマゴタケ) | メイン | 初秋の山菜(ミズのムカゴ) »

2008年08月19日

夏きのこ?(イタチタケ)

一応・・食用とされるキノコであるが毒キノコでもあるとされる。
食べる場合は若いうちに採り、バター炒めのように油いためして食べる。
(そう美味しいものではないので観賞程度にしたほうが無難です!)
ヒトヨタケと似ているが溶けて液化することはないのが主な違い。

dc072517.JPG
梅雨時から秋にかけての早い時期に発生する。
(写真は我が家の庭に生えたもの)

[特 徴]
傘は初め円錐形で後にはほぼ平らに開く。
表面はなめらかで色は淡黄褐色で縁部に白色の綿くず状の付着物をつける事もある。
柄は白色で表面はなめらか、中空でもろい。ヒダは白色後に黒紫褐色となる。
イタチタケモドキ?はこちら→http://blog.kirinkan.biz/2007/07/post_319.html

おいしい ランキング

投稿者 kirinkan : 2008年08月19日 23:41

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://blog.kirinkan.biz/mt-tb.cgi/1153