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2008年01月11日
八幡平ツガマツタケの世界
キノコの王様と言えばこの「マツタケ」
昨年の８月の初旬に
テレビ朝日番組「愛のエプロン」で幻のツガマツタケの採取風景と料理の取材の依頼がありました。
しかし、残念ながらキノコがまだ出ない暑い８月の取材希望だっためお断りをしたことがありました。
全国的にツガマツタケは幻のキノコだそうです。
（数が少ないため割高ですが・・・。）
ところで、このツガマツタケを専門職としているプロは自分の畑（ポイント）は２００箇所前後あって朝陽が昇る前に数日に分けて、このポイントを毎日巡回して採取しているのだそうです。
１年の収入をこの売買金額が高いツガマツタケで稼ぐため、その他のキノコは一切採らないのだそうですが私は広く浅く全てのキノコがターゲットです。
●ツガマツタケ（キシメジ科）の発生と採取風景
八幡平の松は主にアメリカトドマツ、ハイマツ、コメツガが多い。
投稿者 kirinkan : 2008年01月11日 20:51
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