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2007年07月14日

ササクレヒトヨタケ

今日、
地方新聞(岩手日報)でササクレヒトヨタケがニュースになりました。

キノコがニュースになるほとんどの場合は
毒キノコを間違って食べたことが記事となるのですが、

今日のニュースは・・・・・
何と・・・全国で大ニュースになった○○大根と同じ現象で
アスファルトを破って地上に出てきた物が「ササクレヒトヨタケ」だというニュースでした。

あの柔らかく、もろいキノコが硬いアスファルトを押し破って出てくるとは、信じがたい現象ですがTVを見る限りは・・・・「エッ!」です。

そのササクレヒトヨタケとはどんなキノコかというと
酒を飲みながら食べると中毒症状が出るヒトヨタケと似ているが
こちらの方は酒のつまみに食べても中毒しない
「美味しいきのこ」になっている。

しかしグロテスクな姿なので私は食べたことがない。
サクサクした歯ごたえがあって、クセがなく美味しいらしい。
(きのこ仲間談)

DSC01489(修整1).JPG

●ササクレヒトヨタケ(ヒトヨタケ科)
茎に密着した筒状の形をしている。傘はカラカサ状の白色でヒダは白からピンク、そして黒色になりドロドロに液化して溶けてしまう。発生と溶ける速さが早いのが特徴となっている。
●一方「ヒトヨタケ」は淡い灰褐色で円錐形になり、放射状のシワがあるかないかで「ササクレヒトヨタケ」と区別ができる。

おいしい ランキング

投稿者 kirinkan : 2007年07月14日 01:55

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