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2006年09月05日
・アミヒラタケ
ここは
岩手県葛巻町の袖山高原にある
風量発電の全景です。
きのこシーズンのスタートとして
先ず最初にきのこ採り
（ハタケシメジ、コウタケ、アミタケ）に入る場所なのです。
今日は天気がいいので・・そう気にならないのですが
曇りの日とか雨の日などは「ブンブン」という風車の回る音が異様で気味が悪いのです。
それでも・・こんな日は・・誰も来ないので
「ガサコソ」ときのこ探しに夢中になってしまいます。
今日の目当ては「ハタケシメジ」の出具合調査だったのですが
暑さと雨が降らないことで頭だしもなしで・・・
１０日くらいの遅れか？
それでも執拗に「何かないか？」右往左往です。
唯一、今日見つけたのが写真のきのこ・・・
「アミヒラタケ」です。（それも１個だけ）
●アミヒラタケ（食）：サルノコシカケ科
広葉樹の枯れ木、切り株に生える。肉は白く、乾くとコルク質になり、傘の裏は網目模様になっている。
幼菌は食べられるが、成熟すると硬くて食べられない。
油炒め、肉鍋に利用するがそう美味しいきのこではない。
投稿者 kirinkan : 2006年09月05日 01:36
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