2008年07月12日
夏のキノコ（アイカワタケ） [ きのこ ]
今年は6月の中旬には姫タケ採りでにナラタケの発生をみて、
散歩コースの公園ではハタケシメジの発生も確認できて
例年のことだが秋のきのこシーズンの近いことを確認できて嬉しい！
本命ははトンビマイタケ採りであったが出会った夏のキノコはこれ！
アイカワタケである。
●アイカワタケ（食）サルノコシカケ科
発生時期は7月頃から10月頃まで主に広葉樹の枯れ幹、切り株に発生する。
１０ｃｍから２０ｃｍくらいの大きさで半円形あるいは扇型で表の笠は橙色から黄色に変化。
裏側の管孔は若い時は黄色で触るとムチムチ感がある。
マスタケに近い仲間だが黄色なので区別ができる。
食べ方：マスタケ同様細かく切り、ゆがいてから味噌漬けにする。
その他には油炒め、天ぷら、煮つけによい。
下の写真はマスタケです。↓
アイカワタケとは肉厚の違いに注意！
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2008年07月04日
一晩でタバコをやめる方法 [ 番外編 ]
タバコを禁煙してから１年経ちました。
スパスパと吸っていた期間は４０年です。
一日に平均４０本で多い時には５０本喫煙をしていました。
タバコの値上げがのたびに「よし、この買い置きの一箱でやめよう！」と決意したことが何回もあったことか・・・でも、いつも挫折の連続でした。
禁煙最長は３か月です。
今回はすでに１年経ちましたから本物の禁煙です。
禁煙のきっかけは建築現場での足の打撲が原因でした。
整形外科に治療に行くと打撲の治療ではなく、いつの間にか禁煙パッチの説明を聞いていました。
看護婦さん「はい、昆さんいっぱい空気を吸っていっぱいこれに吹き込んで下さい。」と飲酒運転の検問で調べられるような機器で検査したのです。
（なんか・・咄嗟に病気が発見されることを恐れて、少し空気を吸って（見た目は大きく吸ってたようにして）吐き出したのです。
（見た目はたくさん吐き出したように見せてです。）
その結果「昆さんはタバコを吸っているためにタバコを吸わない人の酸素吸入量の１０分の一しか酸素を吸入していないことになります。」
「あの～！酸素が少ないってことは物忘れも関係しますかね？」
「酸素が少ないことは当然・・・わかるでしょう！」
「・・・・・・・？｝
という会話があったりしてニコチンパッチで禁煙することになったのです。
それが・・・なんと
そのニコチンパッチ一枚と一晩で完全禁煙に成功したのです。
その禁煙方法とは↓
薬袋にはニコチンパッチ大中小の3種類入っていますが大を4週間、中を2週間、小を2週間、毎日1枚ずつ貼付することになっています。
就寝前にニコチンパッチを身体に貼らなければならないことを思い出して、大きいニコチンパッチを自然に胃の部分に貼った１２時に床についたのです。
ところが
なかなか眠れないのです。（なんか興奮しています。）
２時間経った頃に・・今度は寝ていて目まいと吐き気がするのです。
（やばい！！脳溢血になったかも・・？」
と思っていると今度は寒気がして冷汗が出始めたのす。
トイレに駆け込み１時間くらい座っていました。
下痢と冷や汗と吐き気と目まいの合併症状です。
そのうちに汗で胃に貼ったニコチンパッチが剥がれてしまいました。
その後、３０分くらいで冷汗はまだ出るもののそれ以外の症状は治まってきました。
なんとか動くことができるようになったのでシャワーを浴びて再度布団に入ったら、いつも間にか眠っていました。
午後から病院にＴＥＬでこの症状を先生に問いせすると
「昆さん！説明したでしょう。<色:#ff0000><太><下線>
朝付けて、就寝前に剥がすように・・と」
そうでした。説明書の注意書きにもありました。
※個人差はありますが就寝中に貼付したままにしておくと、夜間にニコチンが継続的に導入されてしまい、脳の興奮が引き起こされ、睡眠が浅くなり重苦しい夢を見たり、昼間の眠気が強くなるといった症状が出ますので就寝前には剥がしましょう。
「昆さん！身体は眠っているのにタバコを５本くらい吸っている状態を意識的に作ったことになるのですよ！具合が悪くなるのは当たり前でしょう！」
と先生のおしかりの回答でした。
この日の辛い経験があって
この日、一日一晩でタバコをやめることができました。
現在は好きだったタバコの匂いも嫌いになり身体が受け付けなくなりました。
あまり
お勧めできる方法でないのですが・・
本当にやめたいと思ってもやめれない人は試してみる！？
就寝前にニコチンパッチを貼ることを・・・。
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2008年06月18日
昆さんの山菜をいただきました。 [ 山菜レシピ ]
先月に私の姉妹ブログ「俺の家は高性能！」で山菜「姫タケ」のプレゼント企画をいたしました。
その企画に応募した有馬ゆえ さんがＢ賞に当選！
その当選の感想を
妄想生活～家具からはじまるミステリーhttp://blog.smatch.jp/yue/
に詳しく紹介してくれました。
（有馬ゆえさんありがとうございます。）
その記事を紹介したいと思います。
その記事はこちら→昆さんの山菜をいただきました。
●岩手八幡平の姫タケの発生風景
写真は大きくなりすぎた姫タケです。
大きくても長くても細くてもスタイルが悪いだけで味は同じく美味しいのです。
●今日の姫タケの収穫
２０ｋｇの収穫があっても皆さんにお送りできる姫タケはよくて収穫の半分、あるいは１/３ぐらいです。
お送りできない細かったり、長かったりした姫タケは瓶詰に保存します。
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2008年06月17日
B賞当選！ [ 山菜レシピ ]
先月に私の姉妹ブログ「俺の家は高性能！」で山菜「姫タケ」のプレゼント企画をいたしました。
その企画に応募したskywarlker さんがＢ賞に当選！
その当選の感想を
skywarlkerさんのブログSkyWalker趣味や夢を少しづつ。。。
に詳しく紹介してくれました。
（SkyWalkerさんありがとうございます。）
その記事を紹介したいと思います。
その記事はこちら→Ｂ賞当選！
●岩手八幡平の姫タケの発生風景
●私の姫タケ採りの格好
２０ｋｇ入りのリックサックを背負って皮手袋に袋状の前掛け、帽子には頭顔首全体を保護するためメッシュにしている。圧倒的に多い格好は姉さんかぶりのほっかぶりが多い。
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2008年06月13日
うれしい贈り物 [ 山菜レシピ ]
先月に私の姉妹ブログ「俺の家は高性能！」で山菜「姫タケ」のプレゼント企画をいたしました。
その企画に応募したfuefukin さんがＢ賞に当選！
その当選の感想をfuefukinさんのブログ写真日誌［旅の香り］に詳しく紹介してくれました。
（fuefukinさんありがとうございます。）
その記事を紹介したいと思います。
その記事はこちら→うれしい贈り物と山菜ごはん
●プレゼント用に選別された岩手八幡平の「姫ダケ」はこれ！
●ネマガリダケの中に生える姫だけの発生風景
山菜採りの中で一番しんどいのは、この姫だけ採りといっていいでしょう。
竹が密集しているため、両手で進む方向をかき分けて進むことになります。
竹の跳ね返りで目を刺す場合があるので注意しながら進むのですが、
足が竹で邪魔されて思うように進まないのです。
たくさん採りたい場合は足で稼ぐ＝（より長い距離の竹薮をかき分ける）しかありません。
思った程、進まないのがこの「姫だけ採り」、
ほとんどの人は２回目はギブアップ「もう・・いいです。」となります。
・・又、山菜採りの中で一番遭難が多いのもこの「姫タケ」採りなのです。
そんな「姫だけ」ですから・・・・
美味しいことは間違いない価値ある食材でもあると言えるでしょう。
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